Характеристика основных сортов для нечерноземной зоны

Яблоня

Районированный сортимент яблони в Нечерноземной зоне включает 33 летних, 35 осенних и 51 зимних сортов. К сортам летнего срока созревания относятся: Грушовка московская, Июльское Черненко, Мелба, Налив белый, Папировка, Суйслепское и др. Они созревают во 2-й половине августа. Осенними сорт ли являются: Бессемянка Мичурина, Боровинка, Десертное Петрова, Коричное новое, Юбилейное Петрова, Штрейфлинг и др. Созревают они в 1—2-й декаде сентября, хранятся 2—3 месяца. К популярным зимним сортам относятся: Антоновка, Богатырь, Лобо, Синап северный, Уэлси и др. Съемная спелость наступает в конце сентября—начале октября. Плоды хранятся до февраля—марта.

Анис. Сорт неизвестного происхождения, зимостойкий и засухоустойчивый, скороплодный. Дерево с овальной большой кроной, хорошо растет на уплотненных почвах. На сильноррелом подвое вступает в плодоношение с 6 лет, средний урожай полновозрастных насаждений до 100 кг. Деревья относительно устойчивы к грибным болезням.

Плоды плоско-округлые, небольшие, с густым полосатым румянцем, вкус удовлетворительный (3,6 балла). Время уборки — 2-я половина сентября, плоды хранятся до января.

---

Боровинка, Старинный русский сорт, зимостойкий, но недостаточно засухоустойчивый, скороплодный. Дерево среднего размера, с шарообразной кроной.

В пору плодоношения вступает на 5—6-й год, товарный урожай дает уже яа 7—8-й год. Плодоношение периодичное. Сильно поражается паршой и бурой пятнистостью.

Плоды средней величины, плоско-округлые, с красивым полосатым румянцем, вкус посредственный (3,6—3,8 балла), созревают в августе, лежат до 30 дней.

---

Мелба. Канадский сорт, зимостойкий, относительно засухоустойчивый, скороплодный.

Дерево небольшое, с высокой овальной кроной. На сильнорослом подвое начинает плодоносить с 3—4 лет, в возрасте 8—12 лет дает 50 кг. Плодоношение в молодом возрасте ежегодное, в дальнейшем может быть периодичным. Сорт относительно устойчив к мучнистой росе, но сильно поражается паршой.

Плоды средней или вышесредней величины, округло-конические, ароматные, с красиво окрашенной кожицей, мякоть очень вкусная (4,2—4,5 балла), созревают в августе, лежат 10—20 дней, в холодильнике — до 3-х месяцев.

---

Уэлси. Сорт происходит из США. Дерево сильнорослое, но с появлением плодов интенсивность роста уменьшается, крона небольшая, пирамидальная. Зимостойкость хорошая. В пору плодоношения деревья вступают на 4-й год, средняя урожайность молодых яблонь до 40 кг, полновозрастных — до 100 кг. Сорт относительно устойчив к грибным болезням.

Плоды среднего размера, округло-конической формы, кожица желто-зеленая, со светло-красным румянцем, вкус хороший (4,2 балла). Съем 8—12 сентября, плоды хранятся в холодильнике до марта.

---

Груша

В Нечерноземной зоне районированы 34 сорта груши, в том числе 16 летних, 16 осенних и 2 зимних. К летним сортам относятся: Бессемянка, Дюшес летний, Нарядная Ефимова, Трубчевская золотистая и др. Плоды созревают во 2-й половине августа—начале сентября, хранятся до октября. Культивируют осенние сорта: Бергамот осенний. Колхозница, Мраморная и др. Плоды созревают в сентябре и могут лежать до 30 дней. Сорта зимнего срока созревания: Новогодняя и Басская зимняя, убирают в конце сентября, хранятся до января.

Бессемянка. Среднерослый летний зимостойкий сорт народной селекции с широкопирамидальной кроной. Побеги прямые, светло-коричневые. Листья темно-зеленые, гладкие. Плоды короткогрушевидной формы, зеленовато-желтой окраски, переходящей в светло-желтую, с легким румянцем. Средняя масса плодов 100 г, мякоть сочная, сладкая, тающая, хорошего вкуса. Плоды созревают в конце августа. Плодоношение с 6—7 лет, обильное.

---

Тонковетка. Летний зимостойкий широко распространенный сорт народной селекции с пирамидальной кроной. Побеги тонкие, слабо-конические, коричнево-бурой окраски. Листья крупные, коротко-заостренные. Плоды с длинной плодоножкой, яйцевидной формы, желтоватые, с румянцем, вкус посредственный, поражаются паршой. Средняя марса плодов 80—90 г. Мякоть кисло-сладкая, грубоватая, немного терпкая. Урожайность высокая, в плодоношение вступает на 8—10-й год.

---

Любимица Яковлева. Сильнорослые быстрорастущие деревья с развесистой широкопирамидальной кроной. Побеги тонкие, прямые, с легким фиолетовым оттенком. Листья овальные, заостренные, темно-зеленые, гладкие, блестящие. Плоды крупные, правильной двоякоконической формы. Основная окраска зеленовато-желтая, покровная — оранжевая, с размытым румянцем. Плодоношение с 6—8 лет, ежегодное, обильное, уборка с середины сентября.

---

Нарядная Ефимова. Среднерослый сорт, раннеосенний, зимостойкий, деревья с пирамидальной кроной. Побеги прямые, коричневато-бурые. Листья эллиптической формы, темно-зеленые, гладкие, блестящие. Плоды удлиненно-грушевидной правильной формы. Основная окраска — зеленовато-желтая, покровная — пурпуровая. Средняя масса плодов 100 г, уборка в конце августа.

---

Слива

В Нечерноземной зоне районированы 35 сортов сливы летнего и осеннего срока созревания. Основными сортами являются:

Скороспелка красная. Среднерослый морозостойкий и урожайный сорт народной селекции, вступает в плодоношение на 4—5-й год. Плоды средней величины, округло-яйцевидной формы, с темно-красной кожицей, мякоть сахаристая, вкус посредственный. Созревают плоды неодновременно во 2-й половине августа.

---

Венгерка московская. Среднерослый урожайный сорт народной селекции, с недостаточной морозостойкостью. Плоды овально-яйцевидной формы, средней величины, темно-красные с фиолетовым налетом, кисло-сладкого вкуса. Косточка легко отделяется от мякоти. Плоды созревают во 2-й половине сентября.

---

Память Тимирязева. Среднерослый зимостойкий высокоурожайный сорт, вступает в пору плодоношения на 3—4-й год. Плоды среднего размера, желтоватые, с ярким румянцем, мякоть сочная, сладкая, приятного вкуса, созревают в начале сентября.

---

Искра. Деревья небольших размеров, с пониклыми ветвями, с раскидистой кроной. Сорт достаточно зимостойкий, высокоурожайный, в плодоношение вступает на 3—4-й год. Плоды желтые, с карминным румянцем и легким восковым налетом. Мякоть желтая или розово-желтая, сочная, кисло-сладкая, приятного вкуса, с хорошо отделяющейся косточкой. Плоды созревают в середине сентября.

---

Вишня

В Нечерноземной зоне районированы 44 сорта вишни. По срокам созревания различают 3 группы сортов: раннелетние (конец июня—начало июля), летние (середина июля—начало августа) и позднеспелые (конец августа—начало сентября).

Гриот московский. Среднерослые зимостойкие деревья с шаровидной раскидистой кроной. Однолетние побеги коричневой окраски. Листья обратнояйцевидной формы, окраска зеленая, матовая. Сорт самоплодный. Плоды средние (3—3,5 г), округлые, темно-красные, кисловато-сладкого вкуса. Созревают обычно в середине июля. Урожайность средняя — 6—7 кг с дерева.

---

Владимирская новая. Среднерослое дерево удовлетворительной морозостойкости с округлой развесистой кроной. Лист овальный, темно-зеленый, сложен лодочкой. Плод средний (2,8 г), широкоокруглый, темно-красный. Созревает в конце июля—начале августа. Урожайность хорошая — 10 кг с дерева.

---

Смена. Среднерослые зимостойкие деревья с округлой компактной кроной. Листья удлиненные, овальные, заостренные к вершине. Сорт самоплодный, плодоносит на однолетнем приросте и букетных веточках. Плоды мелкие (2,1—2,5 г), округло-приплюснутые, темно-красные, кисло-сладкие. Высокоурожайный — до 13,5 кг с дерева.

---

Черешня

Районированы 7 сортов черешни и только в Белоруссии, Латвии и Калининградской области. Наиболее распространены следующие сорта:

Денисена желтая. Сильнорослый сравнительно зимостойкий раннеспелый высокоурожайный сорт, в плодоношение вступает на 5—6-й год. Плоды желтые, с медово-сладкой превосходного вкуса мякотью, созревают в конце июня—начале июля.

---

Дрогана желтая. Сильнорослый высокоурожайный раннеспелый относительно морозостойкий сорт, начинает плодоносить на 5—6-й год. Плоды среднего размера, желтого цвета, с плотной, сладкой, хорошего вкуса мякотью, созревают в конце июня—начале июля.

---

Жабуле. Деревья сильнорослые, сравнительно морозостойкие, урожайность хорошая, вступают в плодоношение на 4—5-й год. Плоды крупные, темно-красные, с большой хорошо отделяющейся косточкой. Мякоть плотная, сочная, сладкая, с превосходными вкусовыми качествами. Созревает в июне—июле.

Земляника

В Нечерноземной зоне районирован 31 сорт. Наиболее популярны следующие сорта:

Внучка. Сорт раннего срока созревания. Куст высокий, компактный, густооблиственный. Листья крупные, светло-зеленые. Цветоносы расположены на уровне листьев или ниже их, соцветия полураскидистые, с длинными и тонкими цветоножками. Цветки обоеполые. Средняя масса ягод 6,2 г.

Первые ягоды конической формы, с закругленной вершиной, без шейки, последующие — округло-конические, ярко-красные, на вершине розовые. Мякоть светло-розовая, нежная, кисло-сладкая. Содержание Сахаров 7,65%, кислот — 0,95%, витамина С — 73,7 мг%. Дегустационная оценка 4,1 балла.

---

Зенга Зенгана. Сорт среднепозднего срока созревания. Куст высокий, компактный, густооблиственный. Листья темно-зеленые. Цветоносы расположены на уровне листьев, соцветия компактные, с длинными цветоножками. Цветки среднего размера, обоеполые. Средняя масса ягод 10,5 г.

Ягоды клиновидные или округло-конические, часто угловатые, кирпично-красные, блестящие, с погруженными семянками. Мякоть темно-вишневая, довольно плотная, сладко-кислая, с приятным ароматом. Содержание Сахаров 8%, кислот — 0,9%, витамина С — 51,3 мг%. Сорт ценится за высокие вкусовые качества и хорошую транспортабельность. Дегустационная оценка 4,5 балла.

---

Талисман. Сорт среднего срока созревания. Куст средней высоты, компактный, густооблиственный. Цветоносы находятся на уровне листьев. Цветки обоеполые.

Ягоды 1-го сбора крупные, средняя масса — 13,2 г, очень привлекательные, округло-конической формы, красные, блестящие, часто слегка сдавленные с боков и более светлые на вершине. Семена желтые. Мякоть светло-красная, средней плотности. Содержание Сахаров 7,95%, кислот — 1,10%, витамина С — 52,8 мг%. Дегустационная оценка 4,5 балла.

---

Ранняя Махерауха. Сорт раннего срока созревания. Куст средней высоты, компактный, густооблиственный. Листья темно-зеленые, тусклые, однотонные. Цветоносы расположены на уровне листьев или ниже их, довольно толстые. Цветки обоеполые. Средняя масса ягод основного сбора - 6,2 г. Ягоды конические, малиново-красные, более светлые на вершине, мякоть светло-красная, сочная, кисло-сладкая. Содержание Сахаров 6,95%, кислот — 1,05%, витамина С — 65,0 мг%. Дегустационная оценка 4,1 балла.

---

Фестивальная. Сорт среднего срока созревания. Куст высокий, компактный, густооблиственный. Листья крупные, темно-зеленые, тусклые, с сизым оттенком. Цветоносы располагаются ниже или на уровне листьев, толстые, малораскидистые. Цветки обоеполые. Ягоды 1-го сбора крупные — до 38 г (средняя масса 8—10 г), овальные, с широкой шейкой, несколько сплюснутые с двух сторон, с продольной бороздкой, ярко-красные, последующие — продолговатые, почти закругленные, более светлые на вершине. Мякоть красная, сочная, нежная, очень вкусная. Содержание Сахаров 6,75%, кислот — 1,10%, витамина С — 73,5 мг%. Дегустационная оценка 4 балла.

---

Черная смородина

В Нечерноземной зоне райони рованы 32 сорта, в том числе:

Белорусская сладкая. Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, среднераскидистый, округлой формы. Листья крупные, неопушенные, поверхность матовая, морщинистая. Кисть длинная, с извилистой осью. Сорт самоплодный.

Средняя масса ягод основного сбора 1,1 г. Содержание сахаров 11,65%, кислот — 1,05%, витамина С — 198,0 мг%. Дегустационная оценка 4,7 балла.

---

Голубка. Сорт раннего срока созревания. Куст небольшой, среднераскидистый. Листья изогнуты по центральной жилке, с глубокой выемкой у основания. Кисть средней длины, содержит до 8 черных округлых или несколько овальных ягод.

Средняя масса ягод 0,8 г. Мякоть зеленоватая, кисло-сладкая. Содержание Сахаров 7,5%, кислот — 3,8%, витамина С — 160,0 мг%. Дегустационная оценка 3,8 балла.

---

Память Мичурина. Сорт раннего срока созревания. Куст невысокий, среднераскидистый. Листья морщинистые, слабоизогнутые по центральной жилке, с выемкой у основания. Кисть небольшая, содержит 8—9 черных округлых ягод.

Средняя масса ягод 0,8 г. Мякоть зеленоватая, кисло-сладкая, хорошего вкуса. Содержание Сахаров 9,8%, кислот — 3,10%, витамина С — 168,0 мг%. Дегустационная оценка 4,3 балла.

---

Красная и белая смородина

В Нечерноземной зоне районированы 15 сортов. Наиболее распространены следующие сорта:

Голландская красная. Урожайный высокоморозостойкий позднеспелый сорт. Кусты средней высоты, густые и раскидистые. Листья слабовогнутые, темно-зеленые, средней величины. Ягоды крупные, красные, с сочной мякотью, кисло-сладкого вкуса. Созревают в конце июля—начале августа.

---

Чулковская. Урожайный высокоморозостойкий сорт раннего срока созревания, относительно устойчив к антракнозу. Кусты невысокие. Ягоды красные, средней величины, сочные, кисло-сладкие. Вкус очень хороший, освежающий.

---

Версальская белая. Высокоурожайный морозостойкий раннеспелый сорт. Кусты крупные, раскидистые. Листья средние, несильно изогнутые. Плодовые кисти длинные. Ягоды крупные, светло-кремовые, прозрачные, кисло-сладкие. Созревают в конце июля.

---

Малина

В Нечерноземной зоне районированы 27 сортов.

Барнаульская. Сорт среднего срока созревания. Куст высокий, побеги прямостоячие, с тонкими склоняющимися верхушками. Ягоды крупные, ярко-красные, плотные, хорошего кисло-сладкого вкуса созревают очень дружно; средняя масса ягод 1-го сбора 2,1 г, основного сбора — 1,9 г. Дегустационная оценка 4,5 балла.

---

Калининградская. Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, побеги достигают высоты 1,8—2,3 м. Морозостойкость невысокая, под снежным покровом зимует хорошо. Сорт высокоурожайный. Ягоды очень крупные, нежные, сладкие. Дегустационная оценка 4,1 балла.

---

Костинбродская. Сорт позднего срока созревания. Куст сильнорослый, однолетние побеги достигают 1,5—2,4 м высоты; весной и летом они зеленые, осенью и зимой пурпурно-коричневые, с восковым налетом. Листья небольшие, зеленые, слабоопушенные сверху и светло-зеленые, сильноопушенные снизу. Ягоды крупные, средняя масса — 3,0 г, максимальная — 5,3 г, овально-конические, малинового цвета. Содержание Сахаров 5,40%, кислот — 16,4%, витамина С — 32,4 мг%.

---

Новокитаевская. Сорт раннего срока созревания. Куст невысокий, побеги толстые, не требуют подвязки при плодоношении.

Ягоды 1-го сбора крупные, средняя масса — 2,6 г, массового сбора — 2,3 г. Они плотные, красивые, хорошего вкуса. Дегустационная оценка 4,2 балла.

---

Крыжовник

В Нечерноземной зоне районирован 31 сорт.

Колхозный. Сорт среднепозднего срока созревания. Куст высокий, полушаровидной формы. Шипы одинарные, иногда двойные, тонкие.

Ягоды крупные, удлиненно-яйцевидной формы, кисло-сладкие. Средняя масса 3,9 г. Дегустационная оценка 4,2 балла.

Русский. Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, слабораскидистый, с дуговидно-свешивающимися побегами, покрытыми в нижней части шипами, преимущественно одинарными. Листья небольшие, ярко-зеленые, матовые или слабоблестящие.

Ягоды крупные, их масса 3,1 — 4,4 г, овальные, темно-красные, с тонкой неопушенной кожицей, покрытой восковым налетом, и нежной кисло-сладкой мякотью, содержание Сахаров 9,0—12,3%, кислот — 2,2%, витамина С — 35 мг%. Дегустационная оценка 4 балла.

Смена. Сорт среднего срока созревания. Куст сильнорослый, среднераскидистый, тонкие дуговидно-изогнутые побеги со слабыми редко расположенными шипами. Листья мелкие, светло-зеленые, слабоблестящие. Устойчив к сферотеке.

Масса ягод 2,2—3,1 г, они округло-овальные, темно-красные, неопушенные, с сильным восковым налетом, кисло-сладкие. Дегустационная оценка 3,8 балла.

Основные сорта яблони и груши для южных районов

Яблоня

Джонатан. Сорт выведен в США. Дерево средней силы роста, относительно морозостойкое, вступает в плодоношение на сильнорослом подвое на 4—5-й год. Урожайность составляет 50 кг с дерева. Сорт устойчив к парше, но восприимчив к мучнистой росе.

Плоды средней величины, округло-конической формы, красивой окраски, очень хорошего кисло-сладкого вкуса (4,3—4,6 балла). Съем плодов в конце сентября—начале октября, хранятся до мая, но в холодильнике подвядают и поражаются подкожной пятнистостью.

Голден Делишес. Происходит из США. Деревья сильнорослые, относительно морозостойкие, на кленовых подвоях начинают плодоносить на 4—5-й, на М 9 — на 3-й год после посадки. Урожайность высокая.

Плоды крупные, продолговато-конической формы, золотисто-желтого цвета, сладко-кислого вкуса (4—4,2 балла), съем производится 20—30 сентября, хранятся до апреля. В помещениях с недостаточной влажностью плоды подвядают.

Ред Делишес. Происходит из США. Это красный клон сорта Делишес, в последние годы получил широкое распространение. Плоды интенсивного красного цвета. В остальном этот сорт не отличается от Делишеса.

Ренет Симиренко. Сорт отечественной селекции. Дерево сильнорослое, но в результате частых подмерзаний имеет средние размеры кроны; обладает хорошей побегообразовательной способностью, поэтому дерево быстро восстанавливается после мороза.

Сорт скороплодный, высокозасухоустойчивый и ветроустойчивый. На сильнорослых подвоях вступает в плодоношение на 6-й, на клондавых — на 4—5-й год после посадки. Средний урожай 100 кг. Молодые деревья плодоносят ежегодно, а взрослые — через год. Восприимчив к парше и мучнистой росе.

Плоды вышесреднего размера, усеченно-конической формы, зеленовато-желтой окраски, с большим количеством светлых точек. Вкус очень хороший (4,4—4,6 балла). Съем плодов 20 сентября — 5 октября, хранятся до мая, но крупные плоды перезревают уже к февралю—марту.

Груша

Вере Арданпон. Происходит из Бельгии. Сорт сильнорослый, зимостойкий, но недостаточно засухо-устойчивый и поражается паршой, плодоносит с 8—9 лет. Средняя урожайность в возрасте 12—17 лет 50—60 кг с дерева.

Плоды вышесредней величины, колокольчато-грушевидные, бугристые. Кожица светло-зеленая, при уборке и во время хранения становится светло-желтой, мякоть нежная, маслянистая, кисловато-сладкая, отличного вкуса (4—4,5 балла). Съем плодов 20—30 сентября, лежкость — до середины декабря.

Вильяме. Происходит из Англии. Дерево слаборослое, недостаточно засухо- и морозоустойчивое. Плодоносить начинает с 6—7 лет. Средняя урожайность в возрасте 12—17 лет 50—60 кг.

Плоды средней величины, продолговато-грушевидные, бугристые, светло-желтые. Мякоть беловато-желтая, маслянистая, высоких вкусовых качеств (4,5—4,7 балла). Паршой поражается слабо. Съем плодов 15—25 августа, лежкость — 25—30 дней.

Вильяме руж Дельбара (Вильяме красный). Клон английского сорта Вильяме. Дерево в молодом возрасте небольшое, морозостойкость и засухоустойчивость невысокие. Плодоносить начинает с 6—7 лет.

Плоды относительно крупные, продолговато-грушевидные, бугристые, с интенсивной красной окраской, мякоть маслянистая, высоких вкусовых качеств (4,5—4,6 балла). Устойчив к грибным болезням.

Съем плодов 20—25 августа, лежкость — 20—25 дней.

Лесная красавица. Происходит из Бельгии. Сорт срёднерослый, морозо- и засухоустойчивый, вступает в плодоношение в 6—7 лет. Средняя урожайность в возрасте 12—17 лет 80—90 кг.

Плоды средней величины, тупо-яйцевидной формы, с красивым румянцем, мякоть сочная, маслянистая, высоких вкусовых качеств (4,3—4,8 балла). Сильно поражается паршой. Съем плодов 20—30 августа, лежкость — 30 дней.

Любимица Клаппа. Происходит из США. Сорт срёднерослый, морозо- и засухоустойчивый. Вступает в плодоношение с 6—7 лет. Средняя урожайность в возрасте 24— 29 лет 120—150 кг.

Плоды вышесреднего и среднего размера, грушевидной формы, с ярким румянцем на освещенной стороне. Мякоть очень сочная, кисловато-сладкая, прекрасного вкуса (4,2—4,5 балла). Устойчив к парше. Съем плодов 20 августа, лежкость — 20 дней.