БЕЛЫЕ ГРИБЫ (БОРОВИКИ)



белый гриб, боровик

Белый гриб, или боровик, встречается часто и местами обильно почти на всей территории страны, в березовых, еловых, сосновых и дубовых лесах, с июня по октябрь. Больше всего боровиков бывает в середине июля и со второй половины августа до середины сентября.

Растут белые грибы одиночно или группами, чаще по соседству с березами.

белые грибы

Шляпка диаметром до 25 см, сначала полушаровидная, затем более плоская, сухая. Окраска шляпки может быть различной в зависимости от того, в каком лесу растут грибы: в сосновых лесах она темно-коричневая, в еловых — коричневая с зеленоватым оттенком, а в лиственных - более светлая. Трубчатый слой мелкопористый, по мере роста гриба изменяющий свою окраску от белой до желтоватой, а затем - зеленоватой. Ножка длиной до 20 см, толщиной до 10 см сначала клубневидная, затем почти цилиндрическая, беловатая или светло-бурая с белым сетчатым рисунком в верхней части или по всей ножке. Мякоть плотная, белая, на срезе цвет не меняет, без вкуса, но с приятным запахом.

Пригоден для всех видов переработки.

белый гриб, боровик

Белые грибы имеют сходство с несъедобным желчным грибом.

 

Ржавчина на груше
Ржавчина на груше

В процессе своего развития рано весной можжевельник заражает грушу, а споры грибка, образовавшиеся на груше, в августе-сентябре вновь заражают можжевельник. Ржавчина на груше - что делать?

Ежевика
Ежевика

Ягоды у ежевики довольно крупные, черные с сизым налетом, состоят из довольно крупных костянок. Плоды сочные, кисловатые на вкус. Как правильно выращивать ежевику

Интересные книги

Вам также понравится...

post

Алыча "Тимирязевская"

Никогда не думала, что в подмосковье, с ее суровыми зимами, чередующимися с оттепелями, возможно вырастить алычу - дочь южного солнца. Но даже, если и выжила бы, вряд ли принесла вкусные плоды, так - мелкую кислятину, годящуюся только на компоты.

манчжурский орех

Манчжурский орех

Растет манчжурский орех, как несложно догадаться, только в двух местах - в Манчжурии и у меня на подмосковной даче. Хотя незлые языки и утверждают, что не такая это уж растительная редкость, и что даже в Москве ее завались на Патриарших прудах, и что мы свою купили в Ботаническом саду

ирга

Ирга

Растет у нас два деревца ирги - ирга обыкновенная и ирга канадская. Посадка и уход за иргой. Полезные свойства ирги. Что приготовить из ирги? Рассказываю, как приготовить вино из ирги, сок из ирги, варенье, компот и пюре из ирги.