Навозники

НАВОЗНИК БЕЛЫЙ растет на сильно унавоженной, богатой перегноем почве, в садах, близ дорог, с сентября по октябрь.
Шляпка высотой до 13 см, шириной до 6 см, цилиндрическая или яйцевидная, позднее колокольчатая, волокнисто-чешуйчатая, белая, на верхушке чешуйчатая.
Пластинки частые, белые, быстро темнеют до черных и расплываются в черную жидкость.
Ножка длиной до 20 см, толщиной до 3 см, стройная, к вершине тоньше, полая, белая, с пленчатым кольцом. Мякоть тонкомясистая, нежная, белая.
Гриб съедобный. Используется в пищу только в свежем (вареном и жареном) виде и лишь молодой, когда его пластинки еще белые.
Собранные грибы необходимо немедленно переработать, так как даже непродолжи-тельного хранения они не выдерживают.
Несколько сходен с белым навозником навозник серый, растущий в таких же местах.
Отличить последний можно по гладкой, серой на вершине, мелкочешуйчатой, буроватой шляпке.
Некоторые ученые считаю этот гриб ядовитым.