ЗЛАКОВЫЕ РАСТЕНИЯ
Злаковые растения - это семейство растений, известное также как семейство злаковых (Poaceae, или Gramineae). Оно включает в себя множество видов, которые растут в различных климатических условиях и используются как корм для животных или в пищевой промышленности.
Одним из наиболее известных представителей злаковых растений является пшеница, которая является основным источником муки для хлебопечения и других мучных изделий. Другие злаковые культуры включают кукурузу, рис, ячмень, овес, рожь, просо, сорго и травы, такие как мятлик, ветренница и др.
Злаки имеют особую структуру - соцветие в виде колосков или метелок. Каждый колосок или метелка содержит несколько одиноких цветков, каждый из которых переходит в зерно или семя, которое является основой их пищевой ценности.
Злаки являются богатыми источниками углеводов, белка, клетчатки, витаминов, минералов и других питательных веществ. Они имеют широкий спектр применений, от использования в пищевой промышленности, производства кормов для животных, до производства биомассы для энергетики.
Злаки также играют важную роль в поддержании экологического баланса, поскольку они являются переработчиками углекислого газа и важными компонентами многих экосистем. Они обладают способностью адаптироваться к различным условиям и распространены по всему миру как в природных, так и в аграрных ландшафтах.
![]() Пшеница |
![]() Ячмень |
![]() Рожь |
![]() Кукуруза |